il menu

Il menu qui riportato è indicativo di quanto verrà proposto ma non definitivo

antipasti

  • piatto di salumi locali, formaggio M.te Veronese

primi piatti

  • gnocchi di malga
  • zuppa d'orzo
  • trippe in brodo 
  • pasta panna radicchio e speck
  • pasta ragù o pomodoro 

secondi piatti

  • luganeghe in teia con crauti e polenta
  • carne salà cotta con crauti  e polenta
  • carne salà cruda
  • formaggio fuso con polenta e funghi
  • piatto del baito (salame e formaggio monte con polenta e funghi)
  • arrosto di vitello con peperonata e polenta